Kategoriarkiv: Ølaftappere

Aftappere af øl

Arcana

Denne artikel er viet til et langt citat fra 1884, som på glimrende vis illustrerer, at det på ingen måde er nyt at forsøge at snyde forbrugerne. Om de blev snydt står naturligvis hen i det uvisse, men jeg synes … Læs resten

Udgivet i Alle indlæg, Ølaftappere, Øletiketter, Dansk øl, danske bryggerier, Nyeste i min samling | Skriv en kommentar

Carlsberg-flaske fra havets bund

Fornylig fik jeg tilsendt et billede af en ølflaske, som dykkere har fundet på havets bund. Skibet sank i 1893, var lastet med Faxe Kalk – men altså også en ølflaske. Flasken er blevet rengjort vasket og her kan i … Læs resten

Udgivet i Alle indlæg, Ølaftappere | 1 kommentar

Tuborgs krig mod aftapperne

Tuborg er kendt som det første danske bryggeri i Danmark som optog aftapning af øl som sit eget forretningsområde. Før da var aftapning af øl et forretningsområde for ølaftappere. Det gik ikke stille for sig, da Tuborg besluttede at sælge øl … Læs resten

Udgivet i Alle indlæg, Ølaftappere, Øletiketter, Nyeste i min samling | 1 kommentar

Om hvordan Carlsberg søgte at undgå at sælge øl

Bryggeriet Carlsbergs imponerende salg har givet os danskere kunstsamlingen på Glyptoteket, Jesuskirken, et istandsat Frederiksborg Slot og meget meget mere – takket være det imponerende salg af Carlsbergs lagerøl som tog sin begyndelse i 1870erne Men det store salg kom … Læs resten

Udgivet i Alle indlæg, Ølaftappere, danske bryggerier | Skriv en kommentar

Fra kompagnon med J.C Jacobsen til hvidtølsbrygger

Erhard Kogsbølles arbejdsliv – om hvordan han først hurtigt blev kompagnon med den største ølfabrikant i Darnmark, hans arbejde med aftapningsanstalten Alliance i København, og omhvordan han endte på en lille jordlod i Holte som hvidtølsbrygger. Det er velkendt, at … Læs resten

Udgivet i Alle indlæg, Ølaftappere, Øletiketter, Nyeste i min samling | Skriv en kommentar

Ølhandlerforeningens egne etiketter

“Ølhandlerforeninger af 1875” i København besluttede på sin generalforsamling 11. september 1889 at indføre sin egen fælles øletiket. Etiketten var et tegn på at øllens aftapper havde gennemgået og bestået ølhandlerforeningens egen kvalitetskontrol. Ølhandlere der brugte etiketten forpligtede sig også … Læs resten

Udgivet i Alle indlæg, Ølaftappere, Øletiketter | Skriv en kommentar

Carlsbergs kampagne for autoriserede aftappere, 1896

Ny Carlsberg gennemførte en kampagne i forbindelse med kontrollen af aftappere og uddeling af etiketter til disse. I marts 1896 skrev de f.eks. et brev sendt til den, som man må antage havde ansvaret for indkøbet af øl i hverdagen, … Læs resten

Udgivet i Alle indlæg, Ølaftappere, Øletiketter | Skriv en kommentar

Tuborgparaplyen – fra 1881

Tuborgparaplyen er blevet så kendt , at dette tegn { i dag blot hedder en Tuborg eller en tuborg-parantes. Men hvor kommer den fra og hvor gammel er den? Det er ikke så svært at svare på, for Tuborg-paraplyen, eller “parasollen” … Læs resten

Udgivet i Alle indlæg, Ølaftappere, Reklame | 4 kommentarer

Aftappernes vigtigste udstyr

Aftapperens vigtigste udstyr var omkring 1870 en øltønde med slange, en fyldemaskine og en flaskepropper. Det kan man se på aftapperetiketten fra Emil Olsen i Fiolstræde: Aftapperens vigtigste udstyr: en slange, en fyldemaskine og en flaskepropper En flaske øl blev … Læs resten

Udgivet i Alle indlæg, Ølaftappere, Øletiketter | 1 kommentar

Aftapning af øl – aftappere

Før industrialiseringen blev øl solgt fra byggerierne næsten udelukkende på fad, dvs. tønder og ankre i forskellige størrelser og med allehånde betegnelser. Flasker var dyre og blev derfor som regel brugt til langt dyrere dråber end øl. Ølfade var også … Læs resten

Udgivet i Alle indlæg, Ølaftappere, Øletiketter | Skriv en kommentar